Wer uns schon kennt, darf sich kurz mal von allem lösen, was ihm von uns sonst bekannt ist.
Unser quick&dirty tanzt aus der Reihe, kommt aber in gewohnter Schäffer-Qualität!
QUICK – 2025 geerntet & gefüllt. Entgegen unserer eigentlichen Philosophie des langen Hefelager.
DIRTY – unfiltriert & naturtrüb. Alles noch drin, aber auch nicht mehr als Bacchus und Silvaner.
Was versteckt sich nun dahinter?
Ein Pet Nat, der keiner werden wollte.
Pet Nat steht für „Pétillant Naturel“, zu deutsch „natürlich prickelnd“ und entsteht, wenn man den noch gärenden Traubensaft in eine Flasche füllt und diese verschließt. Durch Umwandlung von Zucker in Alkohol entsteht als Nebenprodukt Kohlensäure. Es kommt sonst Nichts in die Flasche und auch Nichts raus; somit ein unfiltrierter Sekt aus erster Gärung.
Unser quick&dirty prickelt nur ganz sanft. Somit haben wir uns kurzerhand etwas Neues überlegt!
Er erinnert an Federweisser (oder auch Bremser), mostig & hefig. Der Bacchus bringt ordentlich Holunderblüte mit, etwas Muskat – der Silvaner Apfel. Frisch & fruchtig.
Landwein Main.
Sobald der Marktbetrieb eingestellt ist, kommen die Winzer und Winzerinnen raus!
Ab 19 Uhr schenken wir Ihnen Probierschlucke unserer Weinauswahl ins Glas. Der Ausschank findet bis 23 Uhr statt.
Wo? Arminiusmarkthalle Berlin, Arminiusstraße 2 -4 in 10551 Berlin
Wann? 24. April 2025 ab 19 Uhr
Tickets unbedingt im Vorverkauf sichern!
Infos bei n.baruschka@arminiusmarkthalle.com
Tickets über https://www.eventim-light.com/de/a/63e10de472d9ef3c1b04c665/e/66d55fd26dd846192731910c
