The perfect Träubel doesn’t exi-
Was für schöne Trauben! 😍
Heute lesen wir verschiedene Rebsorten für unseren VDP.Ortswein. Hier auf dem Bild sehen Sie Müller-Thurgau. 🍇
Noch drei Jahrgänge sind von diesem Müller-Thurgau erhältlich:
2019 Escherndorf Müller-Thurgau VDP.Ortswein trocken
2021 Escherndorf Müller-Thurgau VDP.Ortswein trocken
2022 Escherndorf Müller-Thurgau VDP.Ortswein trocken
WEINLESE 2023 ✂️🍇
Wir sind mittendrin!
Etwa die Hälfte haben wir bereits mit unseren fleißigen Lesehelfern geschafft. ☀️
Heute haben wir im Escherndorfer Lump einen Teil unseres Silvaners gelesen. Die Trauben sind ein Traum 🥰
Das Sommerpaket enthält 2x Spritzig, 2x easydrinking und 2x Rosé:
2021 Pet Nat aus Silvaner- und Kernertrauben
DRIN aus Silvaner & Rivaner | Dt. Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
2021 Silvaner VDP.Gutswein trocken
2021 Rivaner VDP.Gutswein trocken
2022 Rosé aus Schwarzriesling VDP.Gutswein trocken | Ausbau im Barrique
2018 Escherndorf Schwarzriesling VDP.Ortswein trocken
Preis für 6 FL x 0,75l 49,- Euro
zzgl. Versandkosten in DE in Höhe von 8,90 Euro
So ein Hundewetter und wir findens klasse!
Der Regen tut der Natur gut. Saftiges Grün begrüßt uns im Weinberg. 🌱
Das zweite Bild zeigt Trauben von unserem Silvaner im Fürstenberg, einer VDP.Ersten Lage. Die sehen schon super aus, oder? 🥰
Auf dem letzten Bild blicken wir durch den Schwarzriesling auf die Vogelsburg oberhalb des Escherndorfer Lumps. 🔭
Zu sehen sind hier unsere Silvanerreben im Escherndorfer Fürstenberg.
Die Trauben entwickeln sich prächtig. 🥰
Aktuell sind wir mit Laubschneiden gut beschäftigt. Durch eine lockere Laubwand bekommen die Trauben genügend Sonne und gleichzeitig wird der Pilzdruck reduziert, da die Beeren so schneller abtrocknen können. 🌧️☀️
Endlich hat das Warten ein Ende – der neue Jahrgang ist trinkbereit!
Der neue 2022er Rose VDP.Gutswein trocken wurde im Barrique ausgebaut, ist frisch und fruchtig – perfekt für einen lauen Sommerabend!
Von den Ortsweinen ist bereits der 2022er Escherndorf Silvaner im Bocksbeutel erhältlich. Im Ortsweinbereich aus dem 2022er Jahrgang sind Scheurebe und Müller-Thurgau erst im August abgefüllt und somit ab September 2023 im Verkauf.
Auch Weine aus den VDP.Ersten Lagen aus dem Jahr 2021 wurden aufgefüllt! Silvaner und Riesling vom Escherndorfer Lump sowie Weissburgunder vom Escherndorfer Fürstenberg sind nach ihrer Reifung auf die Flasche gebracht.
Nach dem Erfolg der Sonderfüllungen vom Silvaner in 2018 Stairway to Heaven und 2020 FIFTY-FIVE, ist ab sofort der 2021 Stairway to Heaven erhältlich! Hierbei handelt es sich um einen Silvaner von Alten Reben aus dem Escherndorfer Lump (VDP.Erste Lage). Dieser Silvaner durfte 18 Monate Hefelager im Stahltank genießen bevor er abgefüllt wurde.
So, und jetzt wird der neue Jahrgang gefeiert – lasst die Korken knallen mit unserem 2021er Pet Nat! 😉
Einfach und bequem über unseren OnlineShop bestellen!
Wir nehmen Sie mit auf Zeitreise!
Die Weinberge wurden ohne Herbizide und Insektizide bewirtschaftet; die Trauben von Hand selektiert; später spontan vergoren und blieben jeweils mehrere Monate mit der Hefe in Kontakt.
Doch wie sehr beeinflusst das Klima der Jahre den Wein? Schenken Sie sich ein und finden Sie es heraus!
Aus verschiedenen VDP-Klassifzierungen haben wir Vertikalen zusammengestellt:
Zwei Vertikalen aus dem Guts- und Ortsweinbereich; hier einmal zur Rebsorte Silvaner und Müller-Thurgau.
Jeweils eine Silvaner– und eine Riesling-Vertikale aus der Großen Lagen des Escherndorfer Lumps, AM LUMPEN 1655.
Aus dem Escherndorfer Lump sowie Fürstenberg (VDP.Erste Lage) gibt es gleich drei Vertikalen: Silvaner vom Escherndorfer Lump (2016 – 2021), Silvaner vom Escherndorfer Lump und Fürstenberg (2013 – 2021) und Weissburgunder vom Escherndorfer Fürstenberg (2016 – 2021)
Ob Gastronomie oder Fachhandel – wir sind auf Partnersuche. ♥️
Anfragen für mehr Informationen oder Preislisten bitte per Mail an info@weingut-schaeffer.de!
Probepakete zu gesonderten Konditionen sind nach Absprache möglich.
Für uns ist die Weinlese nach zwei knackigen Wochen schon fast wieder vorbei. 🥳
Und wie Sie sehen können, hat sich die harte Arbeit im Weinberg mehr als gelohnt. Wir sind super zufrieden! 💪🏼
Here we go: S7LVANER!
• Silvaner 2015 geerntet; 2022 gefüllt
• 7 Jahre im großen Holzfass & 7 Jahre Hefelagerung; immer wieder Zugabe von frischer Hefe
• ertragsreduziert, von Hand gelesen, spontanvergoren
• Bewirtschaftung ohne Herbizide Insektizide oder Kunstdünger
Hatten Sie den S7lvaner schon im Glas? 🥂
Es gibt 2 S7lvaner: 1x von Untereisenheim als VDP.ORTSWEIN; 1x vom Escherndorfer Fürstenberg als VDP.ERSTE LAGE.
Kommen Sie vorbei und probieren Sie beide.
