Weingut Schäffer

Haus der trockenen Frankenweine

willkommen

in einem der ältesten Familien-Weingüter Mainfrankens. Bereits seit 1524 ist unsere Familie nachweisbar in Escherndorf am Main zu Hause.
Seit vielen Generationen werden hier unsere feinen Spezialitäten rund um den „schäffer-trockenen“ Frankenwein genossen.

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unser haus

liegt mitten im idyllischen Ortskern des unterfränkischen Weindörfchens Escherndorf.

Hier entdecken Sie handverlesene Weine in der traditionsreichen Atmosphäre unseres historischen Gewölbekellers.

Für unsere Urlaubsgäste bieten wir zusätzlich eine gemütliche Ferienwohnung an.

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unser terroir

bestimmt jedes Jahr aufs Neue den unverwechselbaren Charakter der Weine. An den sonnigen Hängen der Volkacher Mainschleife, fernab von Verkehr und Industrie, wachsen die Früchte für das Gelingen unserer Arbeit in natürlicher Umgebung.

Ein ausbalanciertes Zusammenspiel von Mensch und Natur.

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unser wein

reift immer mit der nötigen Zeit und Ruhe. So entstehen schnörkellose, trockene Weine von klarer Vollmundigkeit.

VDP und SlowFood beeinflussen unser Denken und Handeln in Weinberg und Keller.

Auch Liebhaber von gereiften Weinen kommen bei uns nicht zu kurz.

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unsere philosophie

ist im Prinzip ganz einfach. Leben und leben lassen: kontrolliertes Abwarten, Verzicht von Reinzuchthefen und Enzymen, Bewirtschaften ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur.

Artenreiche Begrünung bietet vielen kleinen Helfern die Möglichkeit uns bei der Arbeit im Weinberg zu unterstützen. Im Keller setzen wir auf Zeit statt auf Technik und Chemie. So entstehen komplexe, langlebige und lagerfähige Weine.

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unsere zukunft

heißt Peter Schäffer.

Seit 2007 erlebt und lebt er die Philosophie unseres Hauses.

Mit seiner Erfahrung und mit frischen Ideen wird er das Weingut in den nächsten Jahren im Sinne der Familientradition Schritt für Schritt übernehmen und fortführen.

Wer die Jugend für sich hat, dem gehört die Zeit.

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erleben sie escherndorf
Weingut Schäffer - Führungen

Führungen

Lassen Sie sich fundiert und unterhaltsam die Weinberge in und um unser schönes Escherndorf zeigen. Wir führen Sie mit flüssigem Beistand durch die Weinberge.


Weingut Schäffer - Unsere Ferienwohnung

Unsere Ferienwohnung

Klein, aber fein - für einen entspannten Urlaub mitten im Herzen Frankens bieten wir eine kleine Ferienwohnung mit allen wichtigen Funktionen.



Weingut Schäffer - Weinproben

Weinproben

Genießen Sie unsere Weine im Verkostungsraum.

Für Gruppen ab 8 Personen bieten wir nach Voranmeldung exklusive Weinproben im historischen Weinkeller an.

KONTAKTFORMULAR

Hier bleibt keine Frage unbeantwortet.
Ob zu Ihrer Bestellung, der Ferienwohnung oder welcher Wein Ihr geplantes Menü perfekt abrundet.
Wir antworten gerne!

SO FINDEN SIE UNS:

Adresse:

Astheimer Straße 17
97332 Escherndorf

Telefon:

09381 9350

E-mail:

info@weingut-schaeffer.de