Weingut Schäffer

Haus der trockenen Frankenweine

willkommen

in einem der ältesten Familien-Weingüter Mainfrankens. Bereits seit 1524 ist unsere Familie nachweisbar in Escherndorf am Main zu Hause.
Seit vielen Generationen werden hier unsere feinen Spezialitäten rund um den „schäffer-trockenen“ Frankenwein genossen.

aktuelles

termine

02. März 2024 | Winzerabend im 99er Kulinarium, Iphofen

Wir begleiten mit ausgewählten Weinen ein feines 5-Gänge-Menü im 99er Kulinarium in Iphofen! Dabei sind Weine aus dem aktuellen Jahrgang sowie gereifte Spezialitäten und etwas Spritziges.

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14. März 2024 | Raritäten-Weinprobe im Edelfrei, Bamberg | Gereifte Weine

Liebhaber von perfekt gereiften Weinen aufgepasst! Im März zeigen wir unsere Schätze im schönen Edelfrei.

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21. März 2024 | Lange Nacht der Weine, Berlin

Die 19. Lange Nacht der Weine in Berlin und wir sind dabei! Bis in den späten Abend können Sie sich durch verschiedene Weingüter probieren.

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unser angebot
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unser haus

liegt mitten im idyllischen Ortskern des unterfränkischen Weindörfchens Escherndorf.

Hier entdecken Sie handverlesene Weine in der traditionsreichen Atmosphäre unseres historischen Gewölbekellers.

Für unsere Urlaubsgäste bieten wir zusätzlich eine gemütliche Ferienwohnung an.

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unser terroir

bestimmt jedes Jahr aufs Neue den unverwechselbaren Charakter der Weine. An den sonnigen Hängen der Volkacher Mainschleife, fernab von Verkehr und Industrie, wachsen die Früchte für das Gelingen unserer Arbeit in natürlicher Umgebung.

Ein ausbalanciertes Zusammenspiel von Mensch und Natur.

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unser wein

reift immer mit der nötigen Zeit und Ruhe. So entstehen schnörkellose, trockene Weine von klarer Vollmundigkeit.

VDP und SlowFood beeinflussen unser Denken und Handeln in Weinberg und Keller.

Auch Liebhaber von gereiften Weinen kommen bei uns nicht zu kurz.

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unsere philosophie

ist im Prinzip ganz einfach. Leben und leben lassen: kontrolliertes Abwarten, Verzicht von Reinzuchthefen und Enzymen, Bewirtschaften ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur.

Artenreiche Begrünung bietet vielen kleinen Helfern die Möglichkeit uns bei der Arbeit im Weinberg zu unterstützen. Im Keller setzen wir auf Zeit statt auf Technik und Chemie. So entstehen komplexe, langlebige und lagerfähige Weine.

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unsere zukunft

bilden Peter und Sophie Schäffer.

Nach der Übergabe von Vater Egon zu Beginn 2022 führen die beiden Geschwister das selbstvermarktende Familienweingut in
4. Generation weiter.

Bereits seit 2007 erlebt und lebt Peter die Philosophie unseres Hauses.
Mit dieser Erfahrung und mit frischen Ideen wird das Weingut im Sinne der Familientradition fortgeführt.

unsere lorbeeren

KONTAKTFORMULAR

Hier bleibt keine Frage unbeantwortet.
Ob zu Ihrer Bestellung, der Ferienwohnung oder welcher Wein Ihr geplantes Menü perfekt abrundet.
Wir antworten gerne!






    SO FINDEN SIE UNS

    Adresse:

    Astheimer Straße 17
    97332 Escherndorf

    Telefon:

    09381 9350

    Öffnungszeiten:

    Montags – Samstags: 10 – 18 Uhr

    E-mail:

    info@weingut-schaeffer.de

     

    SCHÄFFER PARTNER

    Das Schäffer Weinangebot können Sie nicht nur bei uns im Haus verkosten, sondern auch bei unseren Partnern.