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Weingut Egon Schäffer

Goldene Traubendolde im Herbst

Rebsorten

Wir erzeugen ausschließlich trockene, naturbelassene und damit gut verträgliche Weine aus den Rebsorten

  • Silvaner
  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Schwarzriesling
  • Weißburgunder und
  • Bacchus

Die Qualität wächst im Weinberg. Sie zu fördern ist unser oberstes Ziel. Durch selektive Handllese in allen unseren Weinbergen ernten wir nur unserem Qualitätsempfinden entsprechende Trauben.

Im Keller arbeiten wir schonend. Gentechnisch veränderte Aromahefen und Süßreseve sind für uns tabu. Auf Anreicherung der Weine und chemische Entsäuerung verzichten wir.

Wir gönnen unseren Weinen einen langen Kontakt mit der Feinhefe und vor der Abfüllung eine der Qualität entsprechende Reifezeit. Eine lange Lagerzeit in Ihrem Keller ist damit garantiert.